炸鸡粉

炸鸡粉

保 质 期:9个月 调料产地:上海市 包装规格:5kg袋*20/箱 储藏方法:阴凉干燥处储存 适用范围:炸鸡店 汉堡店 烧烤店 牛排店 炸鸡粉可以让油炸实物更香酥,是用来制作油炸食物的辅料,将食物直接裹上炸鸡粉后就可以制作,能让食物香酥,色泽明亮
¥13.00 ¥20
裹粉描述

产品特点及适用范围:

    使用本产品可使炸出的鸡表面呈金黄色,并使鸡表面凹凸不平,产生鳞片,使鸡块外观更加诱人,增加食欲感。本产品适用于西式快餐店、茶楼、食品厂等场所使用。

 

使用量:

    推荐用量为鸡肉用量的15%~20%左右。

 

使用方法:

1.将腌制冷藏后的鸡放入炸鸡包裹粉中,用手将鸡按几下,使鸡表面沾一层包裹粉。

2.将沾有包裹粉的鸡放入抖篮中前后抖动几下,去除多余的粉,再将放有鸡的抖篮在清水中迅速将鸡浸湿,要保证鸡表面呈湿润状态。

3.再将鸡放入包裹粉中,用手将鸡按几下,将鸡拿出,放在抖篮中前后抖动,再去掉多余的裹粉。

4.将沾好包裹料的鸡放入175℃左右油锅中炸6-8分钟,使其表面呈金黄色为止。

 

保质期:

9个月(使用后请重新密封,并放在阴凉干燥处)

 

包装及储存:

    本产品标准包装为20kg/箱,每箱规格为4袋*5kg。请将本产品储存于阴凉干燥处。



Tag标签: 炸鸡粉  炸鸡裹粉  
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